Il nome di questo piatto è "Mu Pan Kon Thot" ed è classificato come secondi.
Ingredienti: 2 tazze di manzo macinato, 1 cucchiaio di aglio ben schiacciato, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di salsa di pesce, 2 cucchiai di acqua, ½ cucchiaino di pepe, 2 cucchiaini di radici di coriandolo ben pestate, 1 tazza di olio vegetale / di mais.
Metodo di preparazione: Miscelate il maiale, il sale, la salsa di pesce, il pepe, l’aglio e la radice di coriandolo. Prendete circa 1 cucchiaio di questo composto e formate una polpetta. Mettete l’olio in un wok a fuoco medio.
Quando l’olio è caldo, friggete le polpette fino a che siano dorate, rimuovetele dall’olio e fatele scolare.
Servite con ananas, pomodoro e cipollotti.
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