Il nome di questo piatto è "Thot Man Khao Phot " ed è classificato come antipasti.
Ingredienti: 2 tazze di grandi di mais dolce, ¼ cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di aglio ben schiacciato, 2 cucchiaini di farina di frumento, 1 uovo, 2 tazze d’olio vegetale.
Metodo di preparazione: Impastate insieme il mais, il pepe, il sale, l’aglio, l’uovo e la farina fino ad ottenere un impasto sodo. Mettete dell’olio in un wok a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, prendete circa 1 cucchiaio di impasto, formate un pasticcino con le dita e immergetelo nell’olio.
Continuate a fare i pasticcini e a buttarli nell’olio bollente. Girateli in modo tale che prendano colore su entrambi i lati, quindi rimuoveteli dall’olio e fateli scolare su di un foglio di carta assorbente.
Servite questi pasticcini con salsa al peperoncino. .
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